بنية بعض الأفراد الكيميائية

بنية بعض الأفراد الكيميائية
1- الأفراد الكيميائية و الأنواع الكيميائية:

أ – الأفراد الكيميائية:

- الفرد الكيميائي: هو كل الجسيمات المجهرية المكونة للمادة سواء كانت ( جزيء, ذرة.......)
ب- الأنواع الكيميائية:النوع الكيميائي هو كل جسيمات البيانية المكونة للمادة سواء كانت ( جزئ, ذرة, شاردة .......)
مثال :
نأخذ كتلة معينة من مادة السكر , يتكون عدد ضخم من جزيئات السكر , فكل جزيئة من السكر تسمي فرد كيميائي
ومجموعة من الجزيئات تسمى نوع كيميائي
مثال :
عينة من معدن النحاس مثلا g56 تتكون من عدد الذرات : كل ذرة تسمى فرد كيميائي ومجموعة من الذرات تسمى نوع كيميائي
مثال :
عينة من ملح الطعام ( كلور الصوديوم ) موضوعة في حجم معين من الماء تتكون
من مجموعة من الشوارد , كل شاردة تسمى فرد كيميائي ومجموعة من الشوارد
تسمى نوع كيميائي

الكشف عن بعض الأنواع الكيميائية :

1/ الكشف عن الماء
نستعمل الكاشف : كبريتات النحاس اللامانية
نذر كبريتات النحاس اللامانية ذات اللون الأبيض على قطعة فاكهة مثلا
فيتشكل لون ازرق على المنطقة التي بها كبريتات النحاس دليل على احتوائها
على الماء .

2/ الكشف عن الغلوكوز :
نستعمل الكاشف : محلول فهلينغ A و B
نضع على محلول فهليغ ذي اللون الأزرق على عصير البرتقال وبتسخين فيحول المحلول إلى اللون الأحمر الاجوري دليل
على وجود سكر الغلوكوز في عصير البرتقال .

3/ الكشف عن ثنائي أكسيد الكربون :
نستعمل الكاشف : رائق الكلس
نأخذ قارورة من مشروب غازي ثم نصل فوهتها بأنبوبة متصلة بكاس به رائق الكلس
بعد مدة يتعكر رائق الكلس دليل على وجود غاز ثنائي الكربون في المشروب الغازي

4/ الكشف عن الحموضة :
حامضية المواد هي خاصية لا يمكن قياسها مباشرة نأخذها بنسبة لمادة كمرجع
في ظروف معينة كدرجة الحرارة فيتغير لون المادة المرجعية وفق حامضية الوسط

نستعمل الكاشف : ازرق البروموتمول

نأخذ كمية من عصير البرتقال ونضيف عليها قطرات من كاشف ازرق البروموتمول
الأخضر اللون فيأخذ اللون الأصفر دليل على الحمض في الليمون .
ملاحظة : إن المواد التي تاخذ كمرجع لقياس خاصية الحموضة ( الكواشف الملونة)
لا تسمح معرفة كمون الهيدروجين ( درجة الحموضة ) لمادة مدروسة بل نصنفها إلى : حمض –أساس-معتدل
لمعرفة قيمة درجة الحموضة (pH) لمادة نستعمل شريط ورق pH الذي يأخذ لونا معينا عند كل قيمة لـpH
المحصورة من 1 إلى 14 في معلم .
- كما نستعمل أيضا مقياس ( PH- mètre) الذي يحدد القيمة بدقة أكـــبر.
pH المحلول pH<7 pH= 7 pH > 7
طبيعة المحلول حامضي معتدل قاعدي أو أساس

درس رااائع شكرا كل على المجهود
بارك الله فيك