منتدى أصدقاء الجزائر
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك إلينا بالدخول الي المنتدي
إذا كنت عضوا او التسجيل إن لم تكن عضو، وترغب في الإنضمام إلى أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الإشراف مفتوح لكل من يريد
شكرا إدارة المنتدي
منتدى أصدقاء الجزائر
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك إلينا بالدخول الي المنتدي
إذا كنت عضوا او التسجيل إن لم تكن عضو، وترغب في الإنضمام إلى أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الإشراف مفتوح لكل من يريد
شكرا إدارة المنتدي
منتدى أصدقاء الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أصدقاء الجزائر

هذا المنتدى هو ملتقى اصدقاء الجزائر وكل الجزائريين ..  
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كوكيز عيد الميلاد

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
صديق ذهبي
صديق ذهبي
عيون المها


رقم العضوية : 276
عدد المساهمات : 462
نقاط التميز : 15886
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
mms mms2

كوكيز عيد الميلاد Empty
مُساهمةموضوع: كوكيز عيد الميلاد   كوكيز عيد الميلاد Emptyالأحد ديسمبر 19, 2010 2:05 am

كوكيز عيد الميلاد %25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D9%258A%25D8%25B2+%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AF



الكمية تكفي 15 شخص
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهو : 12 دقيقة

المكوّنات

* 7½ أكواب أو 1 كغ من الدقيق العادي
* 1½ كوب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة
* 1 كوب أو 210 غ من السكر
* 2 من البيض
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
* ½ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
* 2/3 كوب أو 200 غ من مربّى المشمش
* 250 غ من الزينة الملوّنة للحلويات

طريقة التحضير

تُخلط المكوّنات مع بعضها البعض، باستثناء المربّى والشّعيريّة، لتكوّن عجينة ناعمة تُحفظ في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.

تُرقّ العجينة وتُقطّع بواسطة قوالب التقطيع بأشكال مختلفة (الولد المصنوع من خبز الزنجبيل، النجمة، الجرس، شجرة الميلاد...). تُخبز الأشكال في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

يُسخّن المربّى (تُضاف إليه كميّة صغيرة من الماء إذا كان خليطه شديداً)؛ يُطلى بسكويت الكوكيز بالمربى بواسطة فرشاة، ويُغمّس في الزينة الملوّنة للحلويات.

نصائح الطبخ : بدل استعمال الزينة الملوّنة للحلويات، يمكن مزج زلال بيضة واحدة مع 300 غرام من السكّر البودرة، و½ ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا، ومستحضر تلوين الطعام (ألوان مختلفة)، لتحضير الكريما الطريّة للزينة (رويال آيسنغ). ثمّ يُستعمل كيس التزيين بالكريما للرسم على بسكويت الكوكيز.
نصائح التقديم : يُقدّم الطبق بعد 5 ساعات من تحضيره في حال استعمال الكريما الطريّة للزينة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طعم البيوت
المشرف العام
المشرف العام
طعم البيوت


رقم العضوية : 178
عدد المساهمات : 3435
نقاط التميز : 22171
السٌّمعَة السٌّمعَة : 14

كوكيز عيد الميلاد Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوكيز عيد الميلاد   كوكيز عيد الميلاد Emptyالأحد ديسمبر 19, 2010 3:03 am

راااااااااااااائع يا عيون المها بجد تسلم ايدك

انتى عضوة نشطة جدا فى المنتدى ومنورة المنتدى بمواضيع


واتمنى ان تزيدى نشاطك بمتابعة الموضوعات الاخرى والردود عليها


كوكيز عيد الميلاد %25D9%2583%25D9%2588%25D9%2583%25D9%258A%25D8%25B2+%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AF

اتفضلى الفطاااااار هههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
صديق ذهبي
صديق ذهبي
عيون المها


رقم العضوية : 276
عدد المساهمات : 462
نقاط التميز : 15886
السٌّمعَة السٌّمعَة : 10
mms mms2

كوكيز عيد الميلاد Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوكيز عيد الميلاد   كوكيز عيد الميلاد Emptyالأحد ديسمبر 19, 2010 3:53 am

اوكى ماعنديش اى مانع

كوكيز عيد الميلاد 1277837586
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوكيز عيد الميلاد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كوكيز بالعسل والكريز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أصدقاء الجزائر  :: منتدى الأسرة والمجتمع :: مطبخ حــــواء-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» تقريــــــــــــــــــــ شامل من الجزائر أدرار+الشلف+الأغواط+أم البواقي+باتنة
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 3:22 am من طرف محمدالموريتاني

» الجوع الحقيقي
كوكيز عيد الميلاد Emptyالسبت ديسمبر 17, 2016 3:37 am من طرف محمدالموريتاني

» La bonne fortune
كوكيز عيد الميلاد Emptyالسبت ديسمبر 17, 2016 3:00 am من طرف محمدالموريتاني

» تحميل Skype 3.8.0 سكايب مع هدية
كوكيز عيد الميلاد Emptyالأربعاء يونيو 03, 2015 6:45 am من طرف habi123

»  تحميل مجلة حوليات 4 متوسط -جميع المواد-
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة أكتوبر 25, 2013 3:02 pm من طرف faouzi.dj

» لغز سهــــــل
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة أبريل 05, 2013 1:31 pm من طرف ندين حنان

» هل انت غاضب لدرجة تريد أنا تصفع فيها احد ؟؟؟
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة مارس 29, 2013 9:10 am من طرف ندين حنان

» ههههههههههههه
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة مارس 29, 2013 9:08 am من طرف ندين حنان

» سرع ثلاث كائنات :
كوكيز عيد الميلاد Emptyالجمعة مارس 29, 2013 9:07 am من طرف ندين حنان

[url=اقم صلاتك قبل مماتك - جميـع الحقوق محفوظة لمنتديات القلعـة التطويرية]http://jl3a.ibda3.org[/url]
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%89-%D8%A3%D8%B5%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1 Add to My Yahoo! منتدى أصدقاء الجزائر Add to Google! منتدى أصدقاء الجزائر Subscribe in Pakeflakes منتدى أصدقاء الجزائر Add to Windows Live منتدى أصدقاء الجزائر iPing-it منتدى أصدقاء الجزائر